Корзина
126 отзывов
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Глутамат натрия (глютаминат)

Глутамат натрия (глютаминат)

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

90 грн./кг

Показать оптовые цены
Купить
+38050233-06-36
  • +38063457-43-53
  • +38068662-82-80
  • +38099496-90-75
    viber
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Глутамат натрия (глютаминат)
Глутамат натрия (глютаминат)В наличии
90 грн./кг
Купить
+38050233-06-36
  • +38063457-43-53
  • +38068662-82-80
  • +38099496-90-75
    viber
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

В начале XX века в Японии был получен патент на производство натриевой соли глутаминовой кислоты – глутамата натрия. Поскольку глутамат натрия – хорошо растворимая соль, в воде он существует в виде двух ионов: иона натрия и иона глутамата.

Ион глутамата увеличивает чувствительность вкусовых рецепторов языка и вызывает ощущения особого, «мясного» вкуса. Поскольку различают четыре основных вкуса: кислый, сладкий, горький и соленый – в Японии его называют «пятым вкусом» — умами.

Именно из-за этого свойства глутаминовую кислоту и ее соли (глутаматы натрия и другие) используют в качестве пищевой добавки – усилителя вкуса.

Их обозначения: E 620 (глутаминовая кислота), Е 621 (глутамат натрия), Е 622–625 (глутаматы калия, кальция, магния и аммония).

Чаще всего используют глутамат натрия. В очень многих пищевых продуктах (в первую очередь, «мясных»супах быстрого приготовления и колбасных изделиях) можно найти на упаковке Е 621.

Страна происхождения - Китай. Отгружаем от 1 до 1000 кг. Предоставляем образцы по запросу. Документальное сопровождение. Уточняйте цену.

Страна производительКитай
  • Цена: 90 грн./кг
  • Способ упаковки: Полипропиленовые пакеты. Для дополнительной прочности обматываем стрейч-пленкой.
Отлично
1 отзыв100% положительных
  • Отлично
    Юрий

    Быстро перезвонили после заказа( не прошло и 5 минут) ,все обговорили товар заказал -
    забирал самовывозом попутно еще кроме заказа приобрел три наименования специй )))
    Рекомендую данный магазин к сотрудничеству .