Корзина
143 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
Бесплатная доставкаJustin и Новой почты 22.04-24.05.2020года
+38 ( 099) 496 90 75
Контакты
Оптовая продажа специй и производство авторских приправ
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380634574353
+380686628280
+380994969075viber
+380502330636Telegram
+380669562641Директор
Александра
УкраинаХарьковская областьХарьковЗерновая 2б
Карта

Глутамат натрия (глютаминат)

Глутамат натрия (глютаминат)
  • В наличии
  • Только оптом

114 грн./кг

Минимальная сумма заказа — 195 грн.

Показать все оптовые цены
Глутамат натрия (глютаминат)
114 грн./кг
В наличииГлутамат натрия (глютаминат)
Купить
+38050233-06-36
  • +380634574353
  • +380686628280
  • +380994969075 viber
  • +380502330636 Telegram
  • +380669562641 Директор
Купить
+38050233-06-36
  • +380634574353
  • +380686628280
  • +380994969075 viber
  • +380502330636 Telegram
  • +380669562641 Директор
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

В начале XX века в Японии был получен патент на производство натриевой соли глутаминовой кислоты – глутамата натрия. Поскольку глутамат натрия – хорошо растворимая соль, в воде он существует в виде двух ионов: иона натрия и иона глутамата.

Ион глутамата увеличивает чувствительность вкусовых рецепторов языка и вызывает ощущения особого, «мясного» вкуса. Поскольку различают четыре основных вкуса: кислый, сладкий, горький и соленый – в Японии его называют «пятым вкусом» — умами.

Именно из-за этого свойства глутаминовую кислоту и ее соли (глутаматы натрия и другие) используют в качестве пищевой добавки – усилителя вкуса.

Их обозначения: E 620 (глутаминовая кислота), Е 621 (глутамат натрия), Е 622–625 (глутаматы калия, кальция, магния и аммония).

Чаще всего используют глутамат натрия. В очень многих пищевых продуктах (в первую очередь, «мясных»супах быстрого приготовления и колбасных изделиях) можно найти на упаковке Е 621.

Страна происхождения - Китай. Отгружаем от 1 до 1000 кг. Предоставляем образцы по запросу. Документальное сопровождение. Уточняйте цену.

facebook twitter
Характеристики
Страна производительКитай
Информация для заказа
  • Цена: 114 грн./кг
  • Способ упаковки: Полипропиленовые пакеты. Для дополнительной прочности обматываем стрейч-пленкой.