Корзина
143 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
Бесплатная доставкаJustin и Новой почты 22.04-24.05.2020года
+38 ( 099) 496 90 75
Контакты
Оптовая продажа специй и производство авторских приправ
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380634574353
+380686628280
+380994969075viber
+380502330636Telegram
+380669562641Директор
Александра
УкраинаХарьковская областьХарьковЗерновая 2б
Карта

Кэроб светлий

Кэроб светлий
  • Нет в наличии
  • Только оптом

116 грн./кг

Минимальная сумма заказа — 195 грн.

Показать все оптовые цены
Кэроб светлий
116 грн./кг
Нет в наличииКэроб светлий
+380634574353
  • +380686628280
  • +380994969075 viber
  • +380502330636 Telegram
  • +380669562641 Директор
+380634574353
  • +380686628280
  • +380994969075 viber
  • +380502330636 Telegram
  • +380669562641 Директор
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Применение

Кэроб – настоящий эко-продукт: натуральный, полезный. Используется в качестве заменителя шоколада.

Кэроб - идеальный заменитель какао в шоколадных и кондитерских рецептах, не только благодаря конкуретноспособной цене, но и его органолептическим характеристикам.

Кэроб имеет характерный запах, который напоминает какао,вкус терпкий, насыщенный и небольшой горчинкой. Его можно использовать в различных количествах при этом не меняется запах конечного продукта. Он также сокращает содержание сахара (сладость составляет 0,50-0,60 от сладости сахара).

Если Кэроб использовать как ингредиент, он придаёт продукту густоту блеск и вязкость.

Содержание полезных веществ

У многих, наверно, напрашивается вопрос: а зачем заменять шоколад, если натуральный он тоже полезен? Дело в том, что кэроб, в отличие от бобов какао, сладок. Кэроб содержит 50% сахаров, и поэтому может использоваться как отдельная сладость. В кондитерские изделия, приготовленные на основе кэроба, требуется гораздо меньше обычного сахара – чистого углевода. А можно и вовсе без сахара обойтись. 

Кроме того, в кэробе нет кофеина и теобромина – психотропных веществ, вызывающих привыкания. Нет в кэробе фенилтиламина – вещества, вызывающего мигрень, нет фромамина, провоцирующего аллергические реакции. Нет и щавелевой кислоты, которая препятствует всасыванию цинка и кальция – минералов, необходимых для здоровья кожи.

Вместо этого кэроб богат на витамины – А, В, В2, В3 и D, а еще в нем много кальция, калия, магния, фосфора. Есть в кэробе и железо, никель, медь, барий, марганец.

По вкусу и консистенции кэроб напоминает какао, хотя, конечно, его аромат слабее. Несмотря на это, кэроб с успехом может заменять какао. Применять его можно аналогично: готовить с ним напитки, добавлять в тесто, готовить конфеты и плитки (шоколадом их уже не назовешь). 

В некоторых магазинах, предназначенных для диабетиков, можно найти изделия из кэроба. Однако здесь следует предупредить: готовые изделия с кэробом не особо диетические. Ведь в процессе производства в изделие добавляют различные жиры, масла.  

 Страна производитель: Испания

facebook twitter
Информация для заказа
  • Цена: 116 грн./кг